井佳鑫
【关键字】新零售；
成本；
利润最大化；
电商
1.“新零售”概念
“新零售”的概念，其根本就是互联网的传统技术和大数据、云计算、人工智能等新型的技术结合起来，消除线上和线下销售的阻碍，将他们互相融合，从而构建出跟以往不同的新的线上和线下结合起来的一种销售模式。
在新零售的模式下，营销策略不再像以前一样是先有产品然后再找客户，而是通过各种技术，结合当前市场环境对客户的需求进行分析，然后根据分析结果对目标客户实行精准投放和推荐，以销售个性化产品，实现收入。
2.“新零售”的本质
随着我国互联网技术和物流技术的快速发展，营销的策略和渠道也变得多元化了。比如：农产品的销售渠道不再是传统的超市、市场、集市，而是增加了线上销售的方法。社群、优选、淘菜菜均是现如今比较常见的购买方式，不仅配合了年轻人的上班时间且种类齐全、购买方便。线上肩负着商家与消费者的沟通、付款、信息收集及整理的职能，是新的销售模式下的主要场所。线下是支撑新零售的平台，为新零售模式的稳定进行奠定了基础。
随着人民生活越来越好，消费观也随之改变，从原来的吃饱穿暖，到现在的追求更加高品质的生活，由此，农产品电商行业发展势头良好。此外国家还出台了很多助农、农产品行业的优惠政策。那么农产品电商行业应该充分利用大环境优势，推行合适的营销方案，吸引消费者购买，提高销量，以实现稳定发展。
此外由于线上线下的不同，消费者不能在购买的时候与产品面对面，因此，企业应严格对产品进行把关，统一流程。对于已经售出的产品，客服人员应及时与消费者沟通，做产品回访，了解用户的口碑、购物体验感，从而提升自己的品牌优势。
1.积极宣传提高消费者购买欲
如今的消费方式多元化，购买渠道更加丰富，产品宣传方式也不只有以前的电视报纸广告等。第三方视频平台、达人推荐带货、名人代言、朋友安利、博主种草等方式多种多样。良好的营销可以使产品被更多的消费者熟悉，从而提升知名度，增加消费者购买欲。
POM影响力模型，也印证了同样的结论。“Prior”指的是个人感知，“Others”指的是他人的评价，“Marketers”指的是企业营销。这三者之间是相互作用、此消彼长。P（个人感知）在消费决策中的份额，被O（他人评价）和M（企业营销）瓜分。企业也可以发动自己的员工一起，在个人的微博、微信朋友圈、QQ空间、抖音、快手等自媒体平台上宣传产品，带动周围的潜在消费者，达到一传十、十传百的效果。
另外，企业可以根据自己预算及产品特点，选择合适的电商平台进行广告投放。也可以采用近几年比较火的软文方式，将产品放在一些合适的文章中推荐给消费者，这种宣传方式针对性较强，并且很容易获得消费者的认可。
2.提升产品品质
“新零售”模式下，消费升级时代到来，“老顾客”“回头客”“粉丝”这些词汇便代表着消费者对品牌的认可度。农产品电商最注重的应该就是产品品质，高品质是竞争的第一要素。在线上线下融合的过程中，很多消费者便会将线上线下的价格、品质等进行对比，高品质是抓住消费者的关键。
农产品安全也是消费者关心的问题，由于线上购买的特殊性，出现售后、突发情况可能也得不到及时的解决，农产品电商应该严格按照行业标准执行，确保消费者买得放心、吃得安心。另外，还可以与农户建立良好的合作关系，合作提需求，制定种植计划，既保护了农户的利益，也为企业带来了高品质产品。
3.采用固定物流配送体系
农产品电商企业向消费者提供的必须是质量高、新鲜、有保障的农产品，这样才能满足当代人追求高品质生活的目标，那么从产地到消费者手上，这其中物流就起到了关键作用。有能力的企业已经开始建造属于自己的物流体系或者仓储。但是，对于刚起步的农产品电商企业，投资建设自己的物流体系是不现实的问题。那么这些企业可以选择与市面上现有的物流公司或者物流仓进行合作，实行批量发货，在谈合作的时候便提出自己的要求，与物流公司沟通制定适合的发货方案，这样对于刚起步的中小企业来说，不但可以降低成本，还能达到自己的物流要求。我国农产品物流总额逐年增加，这也意味着物流公司在农产品运输上积攒了一定的经验，达到了一定的市场规模。
4.提高消费者满意度
消费者是“新零售”的中心，越来越多的企业开始利用互联网技术分析用户的习惯、购买力、喜好等，针对消费者人群的不同，来实现不同的营销策略。
人民生活越来越幸福，需求也在不断变化，同样的产品，不同的商家，购买时带给人的感觉是安全不一样的。因此，“服务”越来越成为一种核心竞争力。农产品电商的卖家应注重强化服务意识，提升服务态度，让消费者网购过程中也有着“宾至如归”的感觉，积极解决消费者线上购物中存在的问题，只有良好的服务才能使下一次购买成为可能。应特别注意客服人员的相关培训，以最饱满的热情接待每一位顾客。
1.节约了中间成本
从产地到消费者手中，中间经历环节较多，这也意味着消费者所付出的成本会更高。经调查：2022年在猕猴桃成熟期，陕西一猕猴桃种植户，在猕猴桃采摘期收获9.5万斤，当地大采购商以4.5元一斤价格收购，之后又以5.8元一斤价格卖给外地批发商。加价1.3元每斤，其中包括损耗成本每斤0.2元，储存成本每斤0.15元，包装人工成本每斤0.35元。之后批发商又以每斤7元卖给超市，超市再以每斤7.8元卖给消费者。从4.5到7.8这些无疑是增加了消费者的购买成本。而在“新零售”模式下农产品不用经过这么多中间环节就能到达消费者手中。“新零售”为农产品电商企业打开了更为广阔的发展空间，从农产品产地采购，实地发货，直接线上卖给消费者，没有了中间各种过程的物流、倒卖，从而减少了线下的搬运、人工、场地等成本。更快速的流通和更低廉的价格，实现从产地到餐桌只有一个物流的距离。
2.加强内部控制管理
采购、物流、上架、营销、售后等都是农产品电商企业较为重要的中间环节，要制定一系列的内部流程和监管制度。在采购环节，一定要有一个明确的采购规定，采取多方监管制度，随即不定时回访供应商，对采购人员严格要求。物流、上架环节，仔细检查，对于有问题商品坚决做到不展示、不卖出、不发货。营销环节要做到真实充分，不能对消费者虚假宣传，或者只宣传有利之处，而对不利之处避而不谈。在售后环节，如果消费者对产品提出了质疑，应积极与消费者进行沟通，为消费者解决问题，让消费者有一个满意的购物经历。采取严格的奖罚制度，对做法不符合企业规定的员工进行处罚，对企业做出贡献的员工进行奖励。加强内部控制管理制度，让员工有家的感觉，让顾客买到放心的产品。
3.充分利用优惠政策
现如今，国家出台了很多对农产品的优惠政策，企业应该充分学习和了解政策，看看自己的日常经营业务能用到哪些具体的优惠政策。按期定时组织相关人员进行学习、政策解读，充分传达给每一位员工。在经营核算过程中，区分业务类型，对不同的业务采用不同的方式进行核算，以达到归类化，这样便可以按照业务的不同，充分地利用不同的政策支持，也降低了企业本身经营风险。
4.构建稳定的供应链
农产品电商企业可以与农户建立长期合作关系，从农产品的种植到采摘都参与其中，不仅保证了产品品质的一致性，也为农户切切实实带去了福利，农户不用担心产品成熟后的销量问题。而且，企业在各个过程均参与其中，不仅解决了产品的供应问题，也不用被中间商赚差价，而且对于产品品质也做到了实时监督，为消费者提供了保障。企业拥有优质的产品、稳定的供应商，便会带来“回头客”，从而提升用户黏性，扩大销量，以实现利润。
5.加强品牌运营
如今社交媒体充斥着人们的生活，线上购物方式多种多样。企业也可以打造自己的专属直播间，这样不仅可以降低第三方平台的成本，还有利于打造自己的专属品牌，让消费者及时了解到产品信息，实现产销对称。
最近大火的“东方甄选”不仅为我们解决了生活中的柴米油盐，还为我们诠释了诗和远方。不仅充分地介绍了产品的生长过程以及营养物质，还介绍了当地的风土人情、历史渊源，仿佛让人身临其境，给人一种真的见证甚至参与了产品生长的全过程。这便是一种营销方式，内容不应该只局限于产品的购买方式、链接等，还应该多介绍产品的成长过程，介绍产地风土地貌，带消费者云参观产地，实时介绍生长的每一个过程，让消费者真正地做到参与其中。
“新零售”模式下农产品电商企业确实比其他行业的电商面临更多的问题，但是保障农民的基本权益，为农民创造利益本身就是一种很伟大的事业。而且，现在国家也有了很多的政策，来支持农产品电商企业的发展。采用适合的营销模式，构建适合的经营策略，农产品电商一定可以在“新零售”模式下，实现线上线下完美融合，站稳脚跟，实现利润最大化。
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