“采采芣苢”车前草

时间:2025-09-20 10:00:05 来源:网友投稿

刘琪瑞

小时候,我常随母亲去地里挖野菜,记得有一种野菜叫“车轱辘菜”,生在田间路旁,牛踩马踏车轮碾,它照样顽强生长,春天即绽发出嫩绿的叶芽,初夏叶已繁茂。我们边采边唱童谣:“车轱辘菜,马驾辕,一朵大花朝西南。大馬吃,二马跳……”长大后才知道“车轱辘菜”是车前草。

往事越千年,古老的《诗经》中提到了车前草,《周南·芣苢》云:“采采芣苢,薄言采之。采采芣苢,薄言有之……”诗中,一群美丽的姑娘从小村庄走来,她们挎着竹篮,拎着小铲,一路欢笑来到田野上,在林边路旁采野菜,边采边唱着歌谣:“车前草啊密又多,快点把它采下来;
车前草啊叶儿圆,捋不尽来采不完;
车前草啊嫩又绿,快快把它采回去……”清亮亮的歌声传得很远,惊飞了柳枝上看风景的鸟儿……

《诗经》里提到的“芣苢”即车前草,为车前科车前属一年或二年生草本植物,它有很多名字,诸如车轮草、车轱辘菜等。过去,车前草多作为一种救荒菜,青黄不接时,人们采撷其幼苗嫩叶,开水焯一焯,清炒或做菜粥、蒸菜团,聊以充饥。

车前草很早就被当作药用,《本草纲目》中提到了唐代诗人张籍的一首诗,用来说明车前草“明目疗赤痛”的功效。张籍早年郁郁不得志,又患有眼疾,久治不愈,双目几近失明,人们调侃他为“穷瞎张太祝”(他曾任调补太常寺太祝)。张籍的好友韦处厚(时任开州刺史)得知后,不远千里给他寄来了车前子,张籍按照方子调服,治愈了眼疾,甚为高兴,作诗《答开州韦使君寄车前子》酬谢,诗曰:“开州午日车前子,作药人皆道有神。惭愧使君怜病眼,三千余里寄闲人。”

车前草于夏秋季结子,入药称车前子,其功效更佳,不仅可明目疗眼疾,还有利水清热,治小便不通、淋浊、尿血、湿痹的功用。为了说明其利水道之效,《本草纲目》中还提到了北宋名臣、文学家欧阳修以车前子疗病的事例。欧阳修得了急性痢疾,连名医都束手无策。夫人告诉他,外面有江湖郎中吆喝卖止泻药的,不妨买来一试,欧阳修压根不信。夫人瞒着他悄悄买来,掺在名医开的方子里,结果一服而愈。欧阳修把郎中找来,重金酬谢,并讨问其方,才知君药为车前子。

车前草常生于田畦路边和农家庭院中,是乡间一种极为寻常的花草。清末学者、诗人谭献写有一首《蝶恋花》词:“花发江南年正少,红袖高楼,争抵还乡好?遮断行人西去道,轻躯愿化车前草。”表达女子期盼情郎早日归乡的情愫。从《诗经》中走来的车前草,总让人想到家乡,涌起如轻烟似的乡愁。

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