黄道强 周少川 王重荣 李 宏 王志东 周德贵 陈宜波 赵 雷 龚 蓉 潘阳阳
（广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室/广东省水稻工程实验室/农业农村部华南优质稻遗传育种实验室/岭南现代农业科学与技术广东省实验室，广州 510642）
五山丝苗是广东省农业科学院水稻研究所应用核心种质育种理论[1-2]育成的早中晚兼用型常规优质水稻品种，2012-2023 年被广东省列为农业主导品种，2016 年被农业部列为主导品种，2015-2016年位列江西省主推品种。五山丝苗也是一个优异的广恢恢复系，2016 年安徽荃银高科种业股份有限公司、广东省农业科学院水稻研究所育成的荃优丝苗，袁隆平农业高科技股份有限公司、广东省农业科学院水稻研究所等单位育成的晶两优534、隆两优534通过国家和省级品种审定，随后越来越多的杂交稻组合通过国家、各省品种审定。
五山丝苗的双亲均为广东省农业科学院水稻研究所选育的水稻品种。母本茉莉丝苗由茉莉新占与丰丝占杂交育成，2005 年通过广东省品种审定；
父本五山油占由广青占/丰八占//五丰占2 号杂交组合育成，2006 年通过广东省品种审定。2002 年早造在广东省农业科学院水稻研究所以茉莉丝苗为母本、五山油占为父本配制杂交组合，采用系谱法选育[3]，五山丝苗选育过程见图1。
图1 五山丝苗选育过程
2.1 品质五山丝苗2 省区试鉴定米质达国标优质2 级，2 省鉴定米质达部标3 级（表1）。广东省区试鉴定，米质鉴定为国标优质2 级、省标优质2级，主要理化指标：整精米率72.2%，垩白粒率20%，垩白度2.8%，直链淀粉19.9%，胶稠度73mm，食味品质分80 分。陕西省品质检测：出糙率77.4%，整精米率62.8%，垩白率4%，垩白度0.2%，直链淀粉15.9%，胶稠度57mm，长宽比3.2，蛋白质10.6%。四川省区试鉴定：出糙率78.8%、整精米率62.5%、长宽比3.0、垩白粒率10%、垩白度1.9%、胶稠度70mm、直链淀粉含量16.6%、蛋白质含量9.3%，米质达国标优质2 级标准。安徽省经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验，2012 年米质达部标优质3 级，2013 年米质达部标优质5 级，2015 年米质达部标优质3 级。
表1 五山丝苗区域试验和生产试验表现
2.2 抗性广东省区试鉴定：高抗稻瘟病，中B、中C 群和总抗性频率均为100%，病圃鉴定穗瘟病病级1.00～1.67 级，叶瘟病1 级；
中抗白叶枯病（3 级）；
田间自然条件下，2008 年雷州试点表现重感纹枯病。安徽省农业科学院植物保护研究所抗性鉴定，2012 年中抗稻瘟病（综合抗指5.25）、白叶枯病（病指42.23），抗稻曲病（病指3.47），感纹枯病（病指52.80）；
2013 年抗稻瘟病（综合抗指1.50）、稻曲病（病指3.30），感纹枯病（病指50.00），中抗白叶枯病（病指36.00）。陕西省区试抗病性鉴定：感稻瘟病、纹枯病，中感白叶枯病，中抗稻曲病。四川省区试稻瘟病抗性鉴定：2012 年叶瘟病5、5、5、5 级，穗颈瘟病7、5、7、5 级；
2013 年叶瘟病4、4、8、6 级，穗颈瘟病7、7、5、5 级。
2.3 农艺性状广东省区试主要农艺性状指标：抽穗整齐，成穗率高，株型中集，叶色浓，叶姿挺直，长势一般，熟色好，抗倒性中强。耐寒性模拟鉴定孕穗期为中，开花期为中强。晚造全生育期109～114d，比粳籼89 早熟3d，株高99.1～101.5cm，穗长21.7～22.5cm，亩有效穗数20.9～21.3 万穗，每穗总粒数143.6～149.5粒，结实率77.0%～80.9%，千粒重20.2～20.6g。
在陕南适宜稻区种植，全生育期147.6d，较对照汕优63 早熟4.3d。株型适中，植株较矮，抗倒性强，叶片较窄，叶姿挺直，分蘖力中上，有效穗数多，穗粒数多，结实率高。谷粒细长，颖尖无色、无芒。亩有效穗数18.02 万穗，成穗率72.16%，株高103.9cm，穗长22.7cm，每穗总粒数154.5 粒，实粒数126.8 粒，结实率82.05%，千粒重24.8g。
四川省2 年区域试验平均全生育期142.1d，比对照辐优838 短0.7d。株高平均103.6cm，株型适中，叶片直立，叶耳、叶舌、叶鞘、柱头白色，颖尖秆黄色。亩有效穗数15.6 万穗，穗长23.9cm，每穗着粒175.2粒，结实率85.4%，千粒重23.6g。
安徽省2012-2013 年2 年区域试验，平均株高112cm，亩有效穗数19 万穗，每穗总粒数187 粒，结实率84%，千粒重23g。全生育期132d 左右，比对照品种Ⅱ优838 早熟5d。
3.1 广东省试验2007 年五山丝苗参加广东省晚造区域试验，每hm2平均产量6894.75kg，比对照粳籼89 增产8.70%，增产不显著；
2008 年晚造续试，平均产量6833.40kg，比对照粳籼89 增产14.17%，增产极显著；
2008 年参加广东省晚造生产试验，平均产量6858.60kg，比对照粳籼89 增产14.92%（表1）。日产量4.03～4.17kg。
3.2 陕西省试验2012 年参加陕西省水稻区域试验，每hm2平均产量7666.50kg，较对照（平均值）增产9.46%，日平均产量3.473kg；
2013 年续试，平均产量8166.00kg，较对照黄华占增产7.35%，增产极显著，日平均产量3.737kg；
2014 年续试，平均产量8196.00kg，较对照汕优63 增产4.03%，增产极显著，日平均产量3.642kg；
3 年区域试验平均产量8010.00kg，较对照平均增产6.85%，增产幅度较大；
2014 年参加陕西省水稻晚熟组生产试验，平均产量7954.50kg，比对照汕优63 增产1.75%（表1）。
3.3 四川省试验2012 年参加四川省中籼中熟组区域试验，每hm2平均产量7899.90kg，比对照辐优838 增产3.60%；
2013 年续试，平均产量8152.35kg，比对照辐优838 增产4.40%；
2 年区域试验平均产量8025.75kg，比对照增产4.01%；
2014 年参加四川省中籼中熟组生产试验，平均产量8064.90kg，比对照辐优838 增产4.66%（表1）。
3.4 安徽省试验2012 年参加安徽省区域试验，每hm2平均产量8907.15kg，较同组平均值减产2.71%；
2013 年续试，平均产量9133.05kg，较对照品种Ⅱ优838 增产5.25%，增产显著；
2014 年参加安徽省生产试验，平均产量9291.00kg，较对照品种Ⅱ优838 增产4.82%（表1）。
五山丝苗2009 年通过广东省农作物品种审定（粤审稻2009031），2015 年通过陕西省和四川省农作物品种审定（陕审稻2015012、川审稻2015019），2016年通过安徽省农作物品种审定（皖审稻2016055）。2014 年获得江西省引种许可，2015 年获得广西壮族自治区引种许可，2018 年获得湖北省和湖南省引种许可，2019 年获得河南省引种许可。2012-2023 年被列为广东省农业主导品种，2016 年被列为农业部主导品种，2015-2016 年被列为江西省主推品种，至2020 年全国推广面积累计53.13 万hm2。
五山丝苗配组的杂交稻品种荃优丝苗，于2016年分别通过安徽省品种审定（皖审稻2016020）、江西省品种审定（赣审稻2016013）、国家品种审定（国审稻2016028）；
晶两优534 于2016 年同时通过长江上游、长江中下游中籼迟熟组国家品种审定（国审稻2016605）；
隆两优534 于2016 年通过湖南省品种审定（湘审稻2016009）、国家品种审定（国审稻2016603）。至2022 年，五山丝苗作为恢复系被全国多个单位利用，配组杂交稻共58个组合，108个（次）通过省级以上品种审定，其中国家审定57 个（次）。
五山丝苗配组的108 个（次）省、国家审定杂交稻品种中，5 个（次）稻瘟病抗性表现为抗，占比4.63%；
24 个（次）表现为中抗，占比22.22%；
57个（次）表现为中感，占比52.78%；
19 个（次）品种为感，占比17.59%；
2 个（次）品种为高感，占比1.85%。米质达部优3 级以上的有99 个（次）品种，占比91.67%（表2）。
表2 五山丝苗（R534）配组杂交稻审定情况
晶两优534 是我国2019 年推广面积最大的杂交稻品种，达35.33 万hm2。2021 年我国主要杂交稻品种推广面积中，晶两优534、隆两优534、荃优丝苗、荃两优丝苗分别为30.33 万hm2、20.80 万hm2、16.87 万hm2、12.93 万hm2，分列第2 位、第4 位、第6 位、第11 位（表3）。至2021 年，晶两优534、隆两优534、荃优丝苗、荃两优丝苗累计推广面积分别为133.87 万hm2、70.67 万hm2、46.33 万hm2、27.80万hm2。2022 年晶两优534、隆两优534、荃优丝苗、荃两优丝苗同时列为农业农村部遴选粮油生产主导品种。农业农村部发布的2023 年国家农作物优良品种推广目录中，晶两优534 被列为骨干型品种（水稻10 个），隆两优534、荃优丝苗、荃两优丝苗被列为成长型品种（水稻9 个）。
表3 2021 年我国主要杂交稻品种推广面积
五山丝苗综合具有丰产性好、米质好、稻瘟病抗性好、叶姿挺直、成穗率高、有效穗数多、广适性、广恢性等优点，是一个优异的优质水稻品种和恢复系。
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